KWT Caturtunggal Dibekali Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian Lokal dan Kewirausahaan Online
Antusiasme anggota KWT Caturtunggal sangat terasa
pada pelatihan pengolahan hasil hortikultura yang diselenggarakan pada tanggal 23
s/d 25 Juni 2021 bertempat di Balai Padukuhan Tempel. Pelatihan digelar selama
tiga hari dengan materi pengolahan hasil pertanian, yang meliputi olahan basah
dan kering. Serta pelatihan packing produk dan kewirausahaan online.
Acara tersebut terselenggara dengan dukungan Lurah
Caturtunggal, Agus Santoso, S.Psi, beserta mitra terkait seperti Dinas
Pertanian Kabupaten Sleman, UPTD BP4 VII Berbah, dan PPL Kapanewon Depok. Acara
dibuka langsung oleh Lurah Caturtunggal, Agus Santoso, S.Psi, didampingi oleh
Ketua BPKal Caturtunggal, Ulu-ulu, dan Dukuh Tempel.
Pada hari pertama (23/6), disampaikan materi oleh Bayu Bharotodiastro, ST, MM,
MBA, Konsultan Pemasaran PLUT Sleman, dan Masreza Parahadi, S.Pd, M. Biotech,
Konsultan Produksi PLUT Sleman mengenai packing produk dan kewirausahaan
online.
Bayu Bharotodiastro menyampaikan materi mengenai pengawasan mutu produk mulai
dari standarisasi sampai quality control kelayakan produk. Selanjutnya untuk
memberikan stimulus semangat motivasi kewirausahaan,
Masreza parahadi juga menyampaikan mengenai
motivasi mengenai cara memulai usaha dan survive mengahadapi tantangan dalam
mengelola sebuah usaha. Apalagi tatanan dunia sudah mengarah ke trend digital,
jadi segala macam bentuk aktifitas hampir familier dilakukan secara online. Tak
terkecuali dengan bisnis dan pemasaran.Metode SEO, copywriting, dll terkait
bisnis online dari mulai pacaking barang sampai pemasaran.
Rencananya pada hari kedua dan ketiga materi akan
difokuskan praktek memasak olahan hasil pertanian lokal dengan narasumber Ibu
Ezra Chica’al Sandya, M.Pd, dan Tri Murhanjati Sholohah, M.Pd. Akan dilakukan
praktek mengenai olahan basah dan kering. Beberapa produk olahan hasil
pertanian lokal seperti klappertart labu kuning, schotel jagung, donat ubi ungu,
keripik labu kuning, telur gabus ubi ungu, dan kastangel sukun akan dijelaskan
secara teori dan praktek dari persiapan sampai finishing hasil akhir olahan
hasil pertanian lokal tersebut.
Lurah Caturtunggal, Agus Santoso, S.Psi, sangat
mendukung kegiatan semacam ini guna mendukung tumbuhnya KWT (Kelompok Wanita
Tani) yang memiliki produk yang layak jual yang tersegmentasi dan menjadi alternatif
unggulan Kalurahan Caturtunggal. Harapannya dengan adanya kegiatan pelatihan
seperti ini, tidak hanya berhenti sampai pelatihan, namun harus ditindaklanjuti
dengan penerapan ke unit usaha KWT sehingga dapat lebih berkembang dan terus
inovasi
Salam Caturtunggal.. Lima Jadi Satu.. Maju !!!